Çanakkale’de feribotlarda hizmet veren gıda satış noktaları, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi. Kontrollerde ürünlerin son tüketim tarihleri, saklama koşulları, soğuk zincir uygulamaları ve hijyen şartları incelendi.
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il merkezi ve ilçelerde sefer yapan feribotlarda faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirdi.
Denetimlerde, deniz yolculuğu yapan vatandaşlara sunulan gıda ürünlerinin güvenilirliği ile işletmelerin hijyen koşulları kontrol edildi.
Son tüketim tarihleri ve soğuk zincir kontrol edildi
Ekipler tarafından satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza koşulları ve soğuk zincirin korunup korunmadığı incelendi.
Ayrıca ürünlerin etiket bilgileri ile yürürlükteki gıda mevzuatına uygunluğu da kontrol edildi.
İşletme ve personel hijyeni incelendi
Denetimler kapsamında feribotlardaki satış alanlarının temizlik koşulları ve çalışan personelin hijyen uygulamaları da değerlendirildi.
Kontrollerin temel amacının yolcuların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve halk sağlığını korumak olduğu belirtildi.
Denetimler devam edecek
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün gıda güvenilirliğine yönelik resmi kontrol faaliyetlerini il genelinde sürdüreceği bildirildi.
Feribotlar ve diğer gıda satış noktalarındaki denetimlerin belirli aralıklarla devam edeceği ifade edildi.
Kaynak: Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
